芹菜，蒜，人参并不想冲突，可以一起食用。 和人参相克的食物有：
1、樱桃萝卜：影响营养素的吸收；
2、水萝卜：人参补气萝卜通气二者作用抵消；
3、萝卜叶：身体不适；
4、茶：使人参的作用受损。
和芹菜相克的食物部分列举如下：
1、兔肉：会引起脱发；
2、螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收；
3、河蟹：影响蛋白质的吸收；
4、黄豆：降低铁的吸收；
5、菊花：一起吃会引起呕吐。
和蒜相克的食物部分列举如下：
1、鸡肉：会引起消化不良；
2、草菇：会危害健康；
3、蜂蜜：会刺激肠胃。
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