1、螃蟹6只。调料：黄酒适量，鲜贝露调味汁适量，姜适量，醋适量，糖适量，芝麻油适量，棉线适量。
2、准备好螃蟹。
3、螃蟹用清水浸泡一下，再用刷子把螃蟹洗净。
4、准备好棉线，捆扎螃蟹。
5、全部捆扎好，锅里放入大半碗黄酒，加些水，姜片，放入蒸屉。
6、螃蟹放在蒸屉上，蟹底朝上，开火。
7、隔水中火蒸10分钟左右，关火，焖3分钟。
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