近日，我院临床营养中心完成了一项重要的服务升级：面向全院住院患者的营养支持方案，已全面从提供固定的“协定方”（标准配方），升级为提供“一人一方”（个体化定制配方）。这一转变，标志着我院的营养支持正式迈入“精准营养”的新阶段。它不仅仅是配方的改变，更是诊疗理念的革新——我们不再只为疾病提供营养，而是为每一位独一无二的个体，定制专属的治疗性营养方案，尤其为病情复杂的老年患者带来更为贴合的康复支持。

“一人一方” VS “协定方”

核心概念区分

「协定方」

如同“标准餐”，是预先配好的固定配方，满足大多数患者的普遍需求。

「一人一方」

就像是“私人订制”，由营养师根据每位患者具体的疾病状况、代谢数据和个体差异量身打造，其核心优势在于精准——能动态调整营养构成，精准应对复杂病情、特殊不耐受及代谢问题，将营养支持从基础供给升华为精准治疗。

“一人一方” 为何更好？

优势详解

「精准匹配，疗效更佳」

老年患者常合并多种慢性疾病（如糖尿病、肾病、心脑血管疾病等），且营养状况、消化吸收能力个体差异巨大。过去的“协定方”是通用标准，而“一人一方”是临床营养师深入评估您的具体疾病诊断、代谢状况、肝肾功能、体重变化、饮食习惯后，开具的专属营养处方。它能像“精准导航”一样，让营养补充直接支持您的核心治疗与康复目标。

「提升耐受与体验」

标准化配方可能不完全适合部分患者的胃肠道功能或口味偏好。“一人一方”可以灵活调整营养素的成分、比例和剂型（如是否需用易消化、增稠或液体形态），显著提高患者对营养支持的耐受性和接受度，让“吃饭”这件事变得更舒适、更愿意配合。

「加速康复进程」

个性化的营养支持能更快、更有效地改善患者的营养不足（或过剩）状态，增强体力与免疫力，减少感染等并发症风险，为手术、化疗等临床治疗打好基础，从而有助于缩短住院时间，促进整体康复。

「加速康复进程」

通过精细计算和定制，可以有效避免因配方“一刀切”可能带来的代谢负担（如电解质紊乱、血糖波动），使营养治疗更加安全可控。

从“协定方”到“一人一方”的升级，是从“提供食物”到“提供治疗”的深化，我们相信，这份专属的“营养关怀”，将成为您住院期间恢复健康的有力支柱。北京老年医院将始终秉持“以患者为中心”的服务理念，持续致力于为大家提供更优质、更人性化的医疗服务~

临床营养中心

北京老年医院临床营养中心以个体差异、疾病特点、生活习惯为核心，通过专业评估、科学检测、个体化方案制定与全程跟踪管理，为不同人群提供安全、规范、可落地的精准营养干预服务，让营养成为疾病治疗、康复与健康维护的重要手段。

特色服务：

1. 慢性代谢性疾病营养干预指导：针对糖尿病、高血压、高脂血症、高尿酸血症/痛风、肥胖症、骨质疏松等疾病，制定个体化医学营养治疗方案，通过饮食辅助控制病情、体重、改善临床指标，降低并发症风险。

2.临床疾病营养支持指导：为外科术后、肿瘤放化疗期、消化性疾病、慢性肾病/肝病等患者，制定术后康复、疾病恢复期的营养支持方案，改善营养状况、提升机体抵抗力，促进疾病康复，缩短病程。

3.中老年人群营养指导：提供适配生理特点的营养规划，满足衰老调理、特殊生理需求的营养供给，助力健康老年康养。

4.健康管理与膳食指导：为亚健康人群、饮食不规律者、体重异常者，提供科学的体重管理、膳食结构调整，解决挑食、偏食、营养失衡等问题，改善亚健康状态，提升整体健康水平。

5.营养科普与咨询：开展营养知识宣教，解答各类营养相关疑问，纠正大众饮食误区，传递科学的营养理念，帮助患者及家属掌握健康膳食技能。

6.住院患者营养管理：结合住院患者特点，为住院患者提供营养会诊、入院宣教、营养筛查与评估、肠内肠外营养治疗及出院指导等，并参与我院多学科诊疗，更好地为患者提供营养支持和营养治疗。此外，临床营养中心还监管住院患者的膳食服务，为住院患者提供基本膳食、个体化定制配方（“一人一方”），还可提供专门适合鼻饲患者的食物匀浆液和适合吞咽功能障碍的老年糊状饮食等。

编辑 | 宣传中心

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